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Unsere bekannt gute Küche (eigene Hausschlachtung) bietet neben gutbürgerlichern Speisen auch als besondere Spezialität das
"Altmühltaler Lamm".
Lebend frische Forellen aus eigenen Bassin zählen ebenfalls zu dem vielseitigem Angebot unserer Küche. Im Juni backen wir die zur Landschaft gehörenden Hollunderkücherl.
In unserem Keller lagert eine große Auswahl an Beerenweinen.
Wissenswertes über Burg Randeck
Genießen Sie unsere Spezialitäten
Darüber hinaus gibt es bayerische Schmankerl wie Ochsenmaulsalat mit Holzofenbrot, Spanferkelkopfsülze mit Röstkartoffeln oder ein Schweinehäuferl an Dunkelbiersauce mit Reiberknödel und gemischten Salat. Von April bis Juni wird
die Speisekarte um feine Kreationen von Abensberger Spargel erweitert.
  
Wir bitten Ihnen sehr gemütlich Übernachtungsmöglichkeiten
So kommen Sie ans Ziel
Wir beantworten gerne Ihre Fragen
Die Schwammerl (Pilze) und das Wild für die vorzüglichen Wildgerichte
der Ritterschänke stammen aus dem heimischen Wald.
Eine Spezialität ist der Gefüllte Lammrollbraten an Zitronenthymiansauce